En el marco del proyecto “Apoyo y alimentación a grupos vulnerables”, que funcionó durante los meses de noviembre y diciembre de 2021, Fundación Caritas y Acción Social de Rancagua apoyó a 53 ollas comunes y comedores solidarios, que laboran al alero de las parroquias y organizaciones sociales.
Este apoyo consistió en la entrega de alimentos, elementos de protección personal y utensilios de cocina. La encargada del proyecto, Jocelyn Baros, explicó que “el Gobierno Regional aportó 109 millones de pesos, los cuales se distribuyeron en: 48 millones en alimentos; 24 millones en elementos de protección personal; aproximadamente 34 millones en utensilios de cocina, y alrededor de 3 millones en recursos humanos y transporte”.
En ese sentido, el secretario ejecutivo de Caritas Rancagua, César Morales, señaló que “las necesidades de cada olla común son diferentes, por lo que se realizó un catastro de ellas para apoyarlas en sus requerimientos”.
Es así como, según las necesidades particulares, fueron los apoyos entregados a las ollas comunes y comedores solidarios de las comunas de Rancagua, Machalí, San Fernando, Requínoa, Graneros, Santa Cruz y Peumo.
ENTREGA SIMBOLICA
El cierre de este proyecto se realizó el miércoles 26 de enero durante un acto realizado en la olla común “Pan Solidario” de la Villa Los Jardines de la Compañía, de Rancagua.
A la ceremonia asistió, en representación del Gobernador Regional Pablo Silva Amaya, el jefe de la División del 6% del Gobierno Regional, Héctor Morales; el presidente de Fundación Caritas Rancagua, padre Cristián Catalán; el secretario ejecutivo de la fundación, César Morales; la encargada del programa, Jocelyn Baros; el encargado de la sede social del sector, Héctor Berríos, representantes de la comunidad y voluntarias de la olla común.
En la oportunidad, los asistentes agradecieron y destacaron por sobre todo la relación que se estableció entre el Gobierno Regional y Fundación Caritas y Acción Social Rancagua, lo que permitió llevar adelante estos proyectos de ayuda a la comunidad, pero por sobre todo se resaltó el aporte de las voluntarias de estos comedores, que hicieron posible llevar este proyecto adelante.
En ese sentido, las voluntarias –haciendo uso de la palabra- agradecieron la visibilización que Caritas y el Gobierno Regional le dieron al trabajo que realizan las comunidades, a través de acciones como las ollas comunes, iniciativa que también les permitió a los voluntarios movilizarse para ayudar a otros.
Fundación Caritas de la Diócesis de Rancagua ha encabezado los esfuerzos para fomentar una cultura solidaria en la sociedad, sobre todo en este tiempo de pandemia, asociándose con entidades gubernamentales para poder aportar alimentos e implementación para que estas ollas comunas atiendan.
LAS AYUDAS
La ayuda de Fundación Caritas se tradujo en la entrega utensilios de cocina, elementos de protección personal y alimentación.
En el ámbito de los utensilios de cocina se entregaron: fondos, fogones, arroceras, congeladores, horno industrial, gas, espumador, colador de acero, cuchillos cocineros, cucharon de acero, moledor de papas, entre otros.
En el ámbito de los elementos de protección personal: guantes, mascarillas, alcohol gel, amonio cuaternario, palas, bolsas de basura, lavalozas, esponjas, escobillones, traperos, marmitas para la entrega de alimentos, entre otros.
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OTROS APOYOS
Durante la pandemia, Fundación Caritas y Acción Social de Rancagua ha desarrollado varios proyectos con apoyo de diferentes estamentos de Gobierno para apoyar la acción de las ollas comunes. Es así como durante el 2021, se benefició a 110 ollas comunes de 12 comunas de la Región de O’Higgins en seguridad alimentaria, a través del apoyo al abastecimiento, higiene y operación de las ollas comunes.
En esa oportunidad, el Gobierno Regional entregó 190 millones de pesos, lo que permitió entregar mensualmente 162.620 raciones en las comunas de: Rancagua, Rengo, Graneros, Peumo, Olivar, Requínoa, San Fernando, San Vicente de Tagua-Tagua, Santa Cruz, Marchigüe, Coínco, Placilla, Pichilemu, Pichidegua, Peralillo y Nancagua.